Perché vendere pasti pronti in chat funziona
Chi ordina pasti pronti è un cliente abituale. Ordina ogni settimana, chiede informazioni sugli ingredienti e cambia l'orario di consegna quando cambiano i programmi. Un negozio su Telegram tiene insieme il menu settimanale, l'ordine e queste piccole conversazioni, anziché distribuirli tra messaggi, un foglio di calcolo e un'app per i pagamenti.
Pubblica i piatti del menu come prodotti
Crea un prodotto per ogni piatto, con una foto, un prezzo e le dimensioni della porzione. Indica calorie e principali allergeni nella descrizione, perché sono le prime informazioni che i clienti chiedono. Raggruppa i piatti in categorie come piatti proteici, vegetariani, colazioni e spuntini. Quando il menu cambia, aggiorna i prodotti invece di scrivere un nuovo post ogni settimana.
Alcuni piatti fissi, presenti nel menu ogni settimana accanto a una specialità a rotazione, permettono ai clienti abituali di ordinare in fretta e offrono comunque qualcosa di nuovo.
Fissa una scadenza per gli ordini e rispettala
Per cucinare serve una lista definitiva. Scegli una scadenza, ad esempio il venerdì alle 6pm per la consegna del lunedì, e indicala in cima al negozio e in ogni annuncio del menu. Gli ordini arrivati dopo la scadenza passano alla settimana successiva. Una scadenza chiara permette di passare da una cucina sempre di corsa a una ben organizzata.
Giorni di consegna e stati degli ordini
Scegli uno o due giorni di consegna e indica le zone che servi. Quando un ordine è pronto e confezionato, aggiornane lo stato per far ricevere al cliente un messaggio su Telegram. Gli stati degli ordini ti permettono di scorrere la lista il giorno delle consegne e vedere a colpo d'occhio quali sono ancora in attesa.
Invoglia i clienti abituali a tornare
Ogni settimana, uno o due giorni prima della scadenza, invia il nuovo menu agli utenti del tuo bot con un messaggio broadcast. Chiedi ai clienti abituali un parere sincero su un piatto e modifica il menu in base alle loro risposte. I codici sconto, disponibili con il piano Growth, sono utili per un primo ordine o una promozione «porta un amico», ma un menu settimanale su cui poter contare vale più di qualsiasi codice.