Publiez la semaine, pas un catalogue permanent
Une tournée de paniers change avec ce qui est prêt. Mettez les paniers de cette semaine avec leur contenu et retirez ceux de la précédente. Une boutique qui montre la même liste toute l année apprend aux gens à ne plus regarder, et vous revoilà à répondre à la main sur ce qu il y a dedans.
Écrivez le contenu dans la description même si la photo le montre. Les gens commandent depuis un téléphone dans le bus et lisent en diagonale.
La date limite appartient à la boutique
Indiquez la limite sur chaque panier: commandes jusqu au jeudi soir pour livraison le samedi. Puis coupez les commandes en mettant le stock au nombre que vous pouvez réellement préparer. Un panier encore commandable après la limite produit exactement un résultat: quelqu un attend des produits qui ne viendront pas.
Retrait et livraison sont deux produits
Si vous proposez les deux, faites-en des options séparées plutôt qu une note dans la commande. Ceux qui viennent chercher et ceux qu on livre ont besoin d instructions différentes, et un champ que l on tape se rate un samedi chargé.
Les habitués sont toute l activité
Une tournée vit des mêmes quarante foyers qui commandent chaque semaine. Comme la commande arrive dans un chat, vous avez déjà le fil: écrivez aux habitués quand un produit inhabituel arrive, et demandez à ceux qui ont sauté deux semaines si quelque chose n allait pas. Cette conversation vaut plus que n importe quelle publication pour de nouveaux clients.
Gardez une note courte sur les allergies et les refus par foyer. C est ce qu un supermarché ne peut pas faire et qu une petite tournée peut.