Публікуйте тиждень, а не вічний каталог
Склад боксу змінюється разом із тим, що достигло. Викладайте бокси цього тижня з тим, що всередині, а минулі знімайте. Магазин, який весь рік показує той самий список, привчає не зазирати, і ви знову відповідаєте руками на питання, що там усередині.
Пишіть склад в описі, навіть якщо він видно на фотографії. Люди замовляють з телефона в дорозі й читають по діагоналі.
Термін прийому замовлень живе в магазині
Вкажіть дедлайн на кожному боксі: замовлення до вечора четверга, доставка в суботу. А далі просто припиніть прийом, поставивши залишок рівним тому, що реально зможете зібрати. Бокс, який можна замовити після дедлайну, призводить рівно до одного наслідку: людина чекає їжу, яка не приїде.
Самовивіз і доставка це різні товари
Якщо у вас є обидва варіанти, зробіть їх окремими позиціями, а не поміткою в замовленні. Тим, хто забирає сам, і тим, кому везуть, потрібні різні інструкції, а поле, яке хтось заповнює вручну, у завантажену суботу губиться.
Постійні і є весь бізнес
Розвіз боксів тримається на тих самих сорока домівках, які замовляють щотижня. Оскільки замовлення приходить у чат, у вас уже є листування: напишіть постійним, коли в боксі щось незвичне, і спитайте тих, хто пропустив два тижні, чи все гаразд. Ця розмова дорожча за будь-який пост для нових клієнтів.
Тримайте коротку нотатку про алергії та нелюбе по кожній домівці. Це те, чого супермаркет не може, а маленький розвіз може.